著作者

大阪あべの辻調理師専門学校料理検定委員会／編

メーカー名/出版社名

評論社

出版年月

2009年8月

ISBNコード

978-4-566-07402-6
(4-566-07402-1)

頁数・縦

１４６Ｐ　２１ｃｍ

分類

就職・資格／資格・検定 ／資格・検定その他

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